درسنامه میکروب شناسی مواد غذایی (بهداشت و ایمنی مواد غذایی)

شابک :
78-600-7476-88-8
سال انتشار :
1393
نوبت چاپ :
اول
نوع جلد :
شومیز
تعداد صفحه :
152
قیمت :
برای دریافت قیمت تماس بگیرید
امتیاز محصول :
0 از مجموع 0 رای
جزوات و بسته های آموزشی به صورت آنلاین به فروش نمیرسند،شما میتوانید با شماره زیر تماس گرفته و اطلاعات کاملی را از بخش بسته های آموزشی دریافت کنید و همچنین میتوانید سفارش خود را به این بخش ارائه بدهید.
02166568621
سرشناسه                     : افرادی، محمدرضا، 1369-
عنوان و نام پديدآور           : درسنامه میکروبیولوژی مواد غذایی
مشخصات نشر                : تهران: گروه تألیفی دکتر خلیلی، 1395.
مشخصات ظاهري            : 83 ص. : مصور. ؛ 22×29 س‌م.
شابك                          : 978-600-422-068-2
وضعيت فهرست‌نويسي       : فیپای مختصر
یادداشت                       : فهرستنویسی کامل این اثر در نشانی: http://opac.nlai.ir قابل دسترسی است.
شناسه افزوده                 : نظام‌آبادی، شیرین، 1367-
شناسه افزوده                 : مبصری، بهزاد، 1369-
شماره كتابشناسي ملي        : 4203980
تألیف و گردآوری: محمدرضا افرادی- شیرین نظام‌آبادی- بهزاد مبصّری
ناشر: گروه تألیفی دکتر خلیلی
نوبت و سال چاپ: اول . 1395
شمارگان: 1000
چاپ: شباب 
لیتوگرافی و صحافی: رفیعی
مدیر تولید: امیرحسین خلیلی
طراح هنری و صفحه‌آرا: مریم آرده
Website: www.DrKhaliligroup.ir
مرکز پخش: ضلع جنوب غربی میدان انقلاب– جنب سینما پارس- مجتمع تجاری پارس – طبقه اول
مرکز فروش: 66568621 – 021
 ویژه‌ رشته‌ی؛
کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
 
تألیف و گردآوری؛
محمدرضا افرادی
شیرین نظام‌آبادی
بهزاد مبصّری

طلیعه سخن  مدیر تولید؛
 
سپردن کار به اهلش نشانه‌ی خردمندی است.
 
در تهیه و تولید بسته‌های آموزشی تمام تلاش خود را به کار گرفته‌ایم تا محصولی شایسته را تقدیم شما عزیزان نماییم.
مجموعه‌ای که پیش روی شماست، براساس آخرین تغییرات منابع توسط مجرب‌ترین اساتید کنکور تألیف شده است و مطالعه آن موجب خواهد شد که در زمان و هزینه خود صرفه‌جویی نمایید.
ارائه بالاترین آمار قبولی در کنکور کارشناسی ارشد و دکتری (بیش از 750 نفر قبولی در سال 92، بیش از 900 نفر قبولی و 50 رتبه تک‌رقمی در سال 93) بیان‌گر توانایی این گروه در راستای اهداف خود می‌باشد. اینک با اتکا به تجربه‌ای 10 ساله، می‌توانیم اذعان داریم که مجموعه حاضر، بی‌شک از جمله‌ی کامل‌ترین و تضمینی‌ترین بسته‌های آموزشی کنکور می‌باشد.
 
برخی از ویژگی‌های بسته‌های آموزشی:
1. مطالعه‌ی یک منبع منسجم زیر نظر یک مؤلف مجرب به جای مطالعه‌ی چندین منبع
2استفاده از به روزترین و معتبرترین منابع کنکور
3مطالعه‌ی 500 صفحه با پوشش 90 درصدی به جای مطالعه‌ی منبع 1000 صفحه‌ای با پوشش 100 درصدی
4در نظر گرفتن نحوه‌ی طرح سؤالات کنکور در تألیف بسته‌های آموزشی
5استفاده مناسب از شکل، جدول و نمودار در شرح مطالب
6. استفاده از بیان ساده و روان
7. در نظر گرفتن مطالب هر درس، متناسب با ضریب و حجم آن درس
 
اینک علاوه بر مطالعه بسته‌های آموزشی، استفاده از خدمات زیر را به عنوان تضمینی برای قبولی به شما داوطلبان عزیز توصیه می‌کنم؛
  • آزمون: خوش بود گر محک تجربه آید به میان
داوطلب شجاع کیست؟ داوطلبی است که خود را مورد سنجش و ارزیابی قرار دهد تا پیش از آزمون سراسری به نقاط ضعف خود پی برده و آن‌ها را تقویت نمایید. به شما صادقانه توصیه می‌کنیم که در آزمون‌های مکاتبه‌ای شرکت کنید تا بتوانید خود را با خود (سنجش) و با دیگران (ارزیابی) مقایسه و نقاط ضعف و قوت خود را شناسایی نمایید.
  • مشاوره و برنامه‌ریزی؛ تفکر مثبت: پیروزی - تفکر منفی: شکست
در صورتی که نمی‌توانید با توجه به زمان آزادتان برنامه‌ای استاندارد برای خود تدوین کنید حتماً از افراد با تجربه که خود در این مسیر موفق بوده‌اند (تیم مشاورین تخصصی و رتبه‌های برتر) کمک بخواهید. افرادی که تجربیات خود را صادقانه در اختیار شما قرار می‌دهند و برنامه‌ریزی مناسب با شرایط زمانی و ویژگی‌های روحی و جسمی مختص شما را انجام می‌دهند.
 
در طول سال‌های اخیر، اکثر مشاورین کنکور راه‌های صحیح مطالعه و تست‌زنی را به داوطلبان آموخته‌اند. اما شاید نکاتی را که منجر به ضربه خوردن داوطلب می‌شود را به صورت واضح به آن‌ها متذکر نشده‌اند.
به‌طور مثال:

1چند برنامه‌ای شدن
2مشاوره گرفتن از افراد متعدد
3. مقایسه برنامه‌ی شخصی خود (ساعت مطالعه و زمان شروع مطالعه و ...) با سایرین 
4عدم استفاده از تکنیک رد گزینه 
5. عدم استفاده از تکنیک تندخوانی
6. عدم به‌‌کارگیری روش‌های تقویت حافظه
 
مشاورین گروه، صادقانه این اطلاعات را در اختیار شما قرار می‌دهند.
  • کتاب تست؛
برای این‌که سطح یادگیری خود را بعد از مطالعه بسنجید می‌توانید از کتاب‌های تست IQB استفاده کنید. این کتاب‌ها بر اساس موضوع طبقه‌بندی شده‌اند و می‌توانند نحوه طرح و سطح سؤالات کنکور را به صورت واضح به شما نشان دهند.

قابل توجه افرادی که به هر دلیل، نمی‌توانند در کلاس‌ها شرکت نمایند:
کلاس = مشاوره + آزمون + کتاب تست + بسته آموزشی
  • نحوه‌ی تهیه‌ی بسته‌های آموزشی؛
داوطلبان ساکن شهرستان می‌توانند جهت تهیه‌ی بسته‌های آموزشی به نمایندگی مجاز شهر خود مراجعه نمایند. داوطلبان ساکن تهران نیز می‌توانند به دفتر مرکزی انقلاب و یا شعبه میرداماد مراجعه نمایند.
لطفاً نسبت به نحوه‌ی تهیه بسته‌ی آموزشی دقت فرمایید و آخرین ویرایش محصولات را از خود گروه بخواهید. در غیر این‌صورت انتشارات هیچ‌گونه مسئولیتی را نمی‌پذیرد. 
 
در صورت داشتن هرگونه پیشنهاد و یا انتقاد سازنده می‌توانید آن را به آدرس khalilibookstore@yahoo.com ایمیل نموده و یا از طریق شماره 09191685970 پیامک نمایید.
مشاور و مدیر تولید
امیرحسین خلیلی
فهرست مطالب
فصل اول: تاریخچه‌ میکروارگانیسم‌ها در مواد غذایی
فصل دوم: زیستگاه، طبقه‌بندی و عوامل مؤثر بر رشد میکروارگانیسم‌ها
فصل سوم: عوامل درونی و بیرونی مواد غذایی مؤثر بر رشد میکروبی
فصل چهارم: فساد و نگهدارنده‌ها
 
طلیعه سخن  مؤلف؛
 
درسنامه‌ای که پیش‌رو دارید، شامل نکات مفیدی از درس میکروبیولوژی مواد غذایی است که براساس منابع ذکر شده از سوی وزارت بهداشت ویژه رشته‌ی کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی تدوین شده است. با توجه به فصول اعلام شده از کتاب مرجع و نکات سؤالات کنکور، سعی بر آن داشتیم تا منبعی مناسب برای شما داوطلبان گرامی تهیه نماییم. مطمئناً با چندین بار مطالعه این درسنامه، تسلط شما در این درس بیشتر شده و توان پاسخگویی به سوالات میکروبیولوژی مواد غذایی آزمون‌های کارشناسی ارشد و دکتری را خواهید داشت.
شایسته است مراتب قدردانی خود را از جناب آقای امیرحسین خلیلی که با حسن اعتمادشان شرایط انتشار این درسنامه را فراهم آورده‌اند، اعلام داریم. 
امید است با توکل به خدا و تلاش روزافزون، شاهد موفقیت شما عزیزان در تمام مراحل زندگی باشیم.
 
با آرزوی موفقیت؛
محمدرضا افرادی
شیرین نظام‌آبادی
بهزاد مبصّری
 
این درسنامه  ضمیمه ای ندارد. اگر ضمیمه ای به این درسنامه افزوده شود اینجا درج خواهد شد
به منظور استفاده از خدمات مشاوره آنلاین و خدمات رفع اشکال باید در سایت عضو شوید و وارد قسمت پروفایل بشوید.