بیوشیمی مصور هارپر (با 50% تخفیف 225000 ریال)

شابک :
9786007476222
سال انتشار :
1394
نوبت چاپ :
اول
نوع جلد :
هارد
تعداد صفحه :
1040
قیمت :
450,000ریال
تخفیف :
7%
امتیاز محصول :
0 از مجموع 0 رای
طلیعه سخن استاد ؛
هارولد هارپر در سال 1991 در شهر سان فرانسیسکو زاده شد. او در سال 1933 در دانشگاه همین شهر در رشته شیمی لیسانس گرفت و بعد از آن تحصیلات خود را تا دریافت درجه دکتری تخصصی بیوشیمی در دانشگاه کالیفرنیا، سان فرانسیسکو ادامه داد. هارپر سال 1953 به عضویت هیئت علمی دانشگاه کالیفرنیا درآمد. پژوهش‌های این دانشمند در زمینه متابولیسم اسیدهای آمینه و تغذیه بود. دکتر هارپر معلمی بسیار پرانرژی، مشتاق و خستگی‌ناپذیر بود که سالی یکبار هم مرخصی نمی­گرفت! و به خاطر مهارتش در اتقال مفاهیم بیوشیمی به شکلی ساده، شفاف، عالمانه و بدون استفاده از اصطلاحات تخصصی در یادها مانده است. او در سال 1959 کتاب بیوشیمی هارپر را نوشت که به چندین زبان دنیا ترجمه گردید.
کتاب مصور بیوشیمی هارپر که در بسیاری از رشته­های پزشکی و پیراپزشکی به عنوان کتاب مرجع معرفی می­شود مفاهیم پیچیده بیوشیمی را به زبانی ساده در اختیار مخاطب قرار می­دهد. مترجمین ویرایش جدید این کتاب که از دانشجویان متخصص در زمینه بیوشیمی بالینی هستند سعی بسیاری نمودند که ترجمه­ای دقیق و در عین حال روان را از این کتاب ارائه بدهند. امیدواریم که این اثر بتواند در جهت پیشبرد اهداف علمی کشور مثمر ثمر واقع گردد.
 
 
دکتر ناهید عین­الهی
عضو هیئت علمی دانشكده پيراپزشكي دانشگاه علوم پزشکی تهران

                                 فهرست مطالب
بخش، فصل و عنوان
 
فصل اول: بیوشیمی پزشکی
فصل دوم: آب و pH
بخش اول: ساختارها و عملکردهای پروتئین­ها و آنزیم­ها
فصل سوم: آمینواسیدها و پپتیدها
فصل چهارم: پروتیئن‌ها: تعیین ساختار اولیه
فصل پنجم: پروتیئن‌ها: مراتب بالاتر ساختاری
فصل ششم: پروتیئن‌ها: میوگلوبین و هموگلوبین
فصل هفتم: آنزیم‌ها: مکانیسم عمل
فصل هشتم: آنزیم‌ها: کینتیک
فصل نهم: آنزیم‌ها: تنظیمات فعالیت
فصل دهم: بیوانفورماتیک و زیست‌شناسی محاسباتی
فصل یازدهم: بیوانرژتیک: نقش ATP
بخش دوم: بیوانرژتیک و متابولیسم کربوهیدرات‌ها و لیپیدها
فصل دوازدهم: اکسیداسیون زیستی
فصل سیزدهم: زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو
فصل چهاردهم: کربوهیدرات‌های دارای اهمیت فیزیولوژیک
فصل پانزدهم: لیپیدهای دارای اهمیت فیزیولوژیک
فصل شانزدهم: مروری بر متابولیسم و آماده‌کردن سوخت‌های متابولیک
فصل هفدهم: چرخه اسید سیتریک: متابولیسم استیل کوآ
فصل هجدهم: گلیکولیز و اکسیداسیون پیروات
فصل نوزدهم: متابولیسم گلیکوژن
فصل بیستم: گلوکونئوژنز و کنترل قند خون
فصل بیست و یکم: مسیر پنتوزفسفات و مسیرهای متابولیسم دیگر هگزوزها
فصل بیست و دوم: اکسیداسیون اسیدهای چرب: کتوژنز
فصل بیست و سوم: بیوستنز اسیدهای چرب و ایکوزانوئیدها
فصل بیست و چهارم: متابولیسم آسیل‌گلیسرول‌ها و اسفنگولیپیدها
فصل بیست و پنجم: انتقال و ذخیره لیپید
فصل بیست و ششم: سنتز، انتقال و ترشح کلسترول
 بخش سوم: متابولیسم پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه
فصل بیست و هفتم: بیوستنز اسیدهای آمینه غیرضروری از نظر تغذیه‌ای
فصل بیست و هشتم: کاتابولیسم پروتئین‌ها و نیتروژن اسیدهای آمینه
فصل بیست و نهم: کاتابولیسم اسکلت کربنی اسیدهای آمینه
فصل سی‌ام‌: تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات اختصاصی
فصل سی و یکم: پورفیرین‌ها و رنگدانه‌های صفراوی
بخش چهارم: ساختار، عملکرد و همانندسازی ماکرومولکول‌های اطلاعاتی
فصل سی و دوم: نوکلئوتیدها
فصل سی و سوم: متابولیسم نوکلئوتیدهای پورینی و پیریمیدینی
فصل سی و چهارم: عملکرد و ساختار اسید نوکلئیک
فصل سی و پنجم: سازماندهی، همانندسازی و ترمیم DNA
فصل سی و ششم: سنتز، پردازش و تغییرات RNA
فصل سی و هفتم: سنتز پروتئین و کد ژنتیکی
فصل سی و هشتم: تنظیم بیان ژن
فصل سی و نهم: ژنتیک مولکولی، DNA نوترکیب و تکنولوژی ژنومی
بخش پنجم: بیوشیمی ارتباطات خارج و داخلی سلولی
فصل چهلم: غشاءها؛ ساختمان و عملکرد
فصل چهل و یکم: تنوع در سیستم غدد درون‌ریز
فصل چهل و دوم: فعالیت هورمونی و انتقال پیام
بخش ششم: مباحث ویژه
فصل چهل و سوم: تغذیه، هضم و جذب
فصل چهل و چهارم: ریزمغذی‌ها؛ ویتامین‌ها و مواد معدنی
فصل چهل و پنجم: رادیکال‌های آزاد و مواد مغذی آنتی‌اکسیدانت
فصل چهل و ششم: عبور و مرور داخل سلولی و دسته‌بندی پروتئین‌ها
فصل چهل و هفتم: گلیکوپروتئین‌ها
فصل چهل و هشتم: ماتریکس خارج سلولی
فصل چهل و نهم: عضله و اسکلت سلولی
فصل پنجاهم: پروتئین‌های پلاسما و ایمونوگلوبولین‌ها
فصل پنجاه و یکم: هموستاز و ترومبوز
فصل پنجاه و دوم: گلبول‌های قرمز و سفید خون
فصل پنجاه و سوم: متابولیسم گزنوبیوتیک‌ها
فصل پنجاه و چهارم: بیوشیمی سالخوردگی
فصل پنجاه و پنجم: سرطان (مروری کلی)
فصل پنجاه و ششم: بیوشیمی بالینی
فصل پنجاه و هفتم: شرح حال بیوشیمیایی چند بیماری
Index
این کتاب ضمیمه ای ندارد. اگر ضمیمه ای به این کتاب افزوده شود اینجا درج خواهد شد
به منظور استفاده از خدمات مشاوره آنلاین و خدمات رفع اشکال باید در سایت عضو شوید و وارد قسمت پروفایل بشوید.